US産 豚肩ロースブロック 700g

ポーク
¥850
¥850

100gあたりの値段¥122


アメリカ産の豚肩ロースです。きめ細かい赤身に適度な脂がつき、良質な肉の食感とうま味を存分にご堪能いただけます。

【商品情報】
原産国 アメリカ産
原材料 ポーク
内容量 700g
保存状態と方法 冷蔵

 

 

 

【さらに詳しく!】

アメリカ産の豚肩ロースです。指定農場の品物で、飲食店さんでも大変人気のあるお品物です。加熱しても固くなりづらく、豚の臭みが少ないことが特長です。畑のお肉といわれる大豆を食べて育ちます。良質なたんぱく質やビタミンB群が豊富で、低脂肪低カロリーです。うま味がたっぷりなのにさっぱりとしています。

肩ロースは、肩に位置しています。よく動く筋肉がありますので、赤身にはうま味が強く、食感も同時に楽しむことができます。ロースよりも脂身が多く、うま味もコクが濃厚で牛肉にも劣らないと言われています。

赤身はロースよりも少し固めですので、食感を存分に楽しむことが出来ます。脂身も網目状になっていることが多く、濃厚な味付けをする料理との相性がいいと言われています。

【お召し上がり方】

ポークステーキにしたり、かたまりのままチャーシューとしてもOKです♪薄く切ってしゃぶしゃぶやすき焼きにも。生姜焼きやとんかつにしても良し。使い方はお好みでいろいろ楽しんでみてくださいね。

☆チャーシューのレシピ☆

  • 豚肩ロース 300g
  • 塩・コショウ 適量
  • 水 お肉がひたひたにつかる程度
  • ☆醤油 50cc
  • ☆みりん 大さじ1杯
  • ☆はちみつ 大さじ1杯
  • ☆チューブのショウガ 4センチ位
  1. 豚肩ロースに塩・コショウを全体にふっておきます。
  2. ちょっと深めのフライパンで表面に焼き目を入れます。すべての面に焼き色を入れてください。
  3. 水と☆の調味料をそのままフライパンに入れて、落としフタをして弱火で20分煮込みます。
  4. 20分経ったら、今度はひっくり返して、落としフタをしてまた弱火で20分煮込みます。
  5. 冷やすと味がしみ込んでいきます。(46)

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本州¥980、中国・四国地方1,200円、北海道・九州1,250円、沖縄1,750円。 ただし、冷凍品と冷蔵品が別々に発送される場合は、2番目のパッケージに追加の送料が発生します。 10,000円以上お買い上げで送料無料。(一部地域を除きます)お届け先が沖縄・北海道・九州・離島の場合は送料無料サービスはご利用頂けませんが、10,000 円以上のお買い上げで、通常送料から半額値引きさせて頂きます。

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US産 豚肩ロースブロック 700g
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