カナダ産 三元豚 豚肩ロースブロック 700g

ポーク
¥890
¥890

100gあたりの値段¥128


カナダ産。3種類の豚を掛け合わせた三元豚の肩ロースです。赤身と脂のバランスがよく、良質な肉の食感とうま味を存分にご堪能いただけます。

【商品情報】
原産国 カナダ産
原材料 ポーク
内容量 700g
保存状態と方法 冷蔵


 

 

【さらに詳しく!】

三元豚とは、「三元雑種」や「三元交配豚」とも呼ばれ、3種類の豚を掛け合わせて作られた豚の事です。3種類掛け合わせることによって、よりバランスのよい良質な豚肉を安定供給するために生産者さんたちが努力して作られました。日本人好みの美味しさにするため、研究を重ねて作られています。

そのため、ジューシーで柔らかく臭みが少ない肉質にすることが叶いました。またその豚肉本来の味を存分に楽しむことができる肩ロース。コクがあり、濃厚な味付けとも大変相性の良い部位となります。ブロック(かたまり)タイプですので、お好みの厚さと大きさにカットすることが出来ます。

【お召し上がり方】

ポークステーキにしたり、かたまりのままチャーシューとしてもOKです♪薄く切ってしゃぶしゃぶやすき焼きにも。生姜焼きやとんかつにしても良し。使い方はお好みでいろいろ楽しんでみてくださいね。

☆チャーシューのレシピ☆

  • 豚肩ロース 300g
  • 塩・コショウ 適量
  • 水 お肉がひたひたにつかる程度
  • ☆醤油 50cc
  • ☆みりん 大さじ1杯
  • ☆はちみつ 大さじ1杯
  • ☆チューブのショウガ 4センチ位
  1. 豚肩ロースに塩・コショウを全体にふっておきます。
  2. ちょっと深めのフライパンで表面に焼き目を入れます。すべての面に焼き色を入れてください。
  3. 水と☆の調味料をそのままフライパンに入れて、落としフタをして弱火で20分煮込みます。
  4. 20分経ったら、今度はひっくり返して、落としフタをしてまた弱火で20分煮込みます。
  5. 冷やすと味がしみ込んでいきます。(48)

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カナダ産 三元豚 豚肩ロースブロック 700g
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